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Lienig Wildfruchtverarbeitung

Jahr: 2022

Start 2022
06 Nov 2022

Verleihung Bio-Grünstempel Zertifikat 2023

Uns wurde erneut bis Anfang 2024 das Bio-Grünstempel Zertifikat verliehen.

Die vielfältige Angebotspalette im Bio- Produktbereich hat die Wahrnehmbarkeit von Ökoprodukten entscheidend verbessert sowie zu einer erhöhten Akzeptanz in einer breiteren Verbraucherschicht geführt. An diesem sensiblen Punkt ist es elementar wichtig, die Glaubwürdigkeit von Bio- Produkten und ihrer Qualität für die VerbraucherInnen zu stärken. Transparenz in Bezug auf die Herkunft von Produkten und Rohstoffen sowie fundierte Kontrollen auf der Basis der VO (EG) Nr. 834/2007 (EG- Bio- Verordnung) und der VO (EG) Nr. 889/2008 leisten einen soliden Beitrag zum Vertrauen in Öko- Produkte. Quelle: www.gruenstempel.de

Bio-Grünstempel Zertifikat 2024 (deutsch) / Bio-Grünstempel Zertifikat 2024 englisch

26 Okt 2022

EXPO 2030 / Zossen

Beitrag zur EXPO 2030 in Zossen

Lienig Wildfrucht war mit dabei

Zossen: Mit der “EXPO 2030” stellt die Stadt Zossen ihre Strahlkraft und Dynamik unter Beweis. [...] Mittlerweile ist sie zum begehrten Wohnort avanciert und ist ein attraktiver Ansiedlungsort für Unternehmen geworden. Michael Huppertz war gemeinsam mit Heiko Schmidt von der Initiative Wirtschaftsregion Flughafen Brandenburg vor Ort und hat mit Akteuren aus der Region Gespräche geführt.

Hier geht es zum Artikel und zum Interview (ab Minute 6:00).

 

23 Jul 2022

Einheimische Wildfrüchte auf der BioFach 2022

Pressemitteilung zur BioFach Nürnberg Halle 6, Stand 178 vom 26.-29.06.2022

Lienig Wildfrucht traditionell auf der Weltleitmesse für Bio-Lebensmittel - mit aktuellem Qualitätsmanagement-, Bio- und Naturland-Zertifikat

Zu einer einmaligen Summer Edition der BIOFACH trifft sich die internationale Bio-Lebensmittel-Community vom 26. – 29. Juli in Nürnberg! Die Weltleitmesse für Bio-Lebensmittel findet dann wieder live statt – mit einem breiten Warenkorb, bester einheimischer Wildfrüchte, präsentiert sich das Unternehmen Lienig Wildfruchtverarbeitung GmbH.

Bereits seit Anfang der Zweitausender Jahre ist das Dabendorfer Unternehmen auf dieser Weltleitmesse für Bio-Lebensmittel vertreten. Das große Interesse der Lebensmittelindustrie an regionalen Wildfrüchten, wie Topinambur, Sanddorn und Aronia steigt von Jahr zu Jahr und zeigt, welche Wertschätzung die regionalen Früchte von Lienig bei den Lebensmittelherstellern genießen. Vom exklusiven regionalen Exoten Topinambur wurden im Frühjahr über 1.000 to. geerntet und zu besten lactogen fermenterten Saft verarbeitet.

15 Apr 2022

Topinambur – der regionale Exot

Die gesamte Wertschöpfung aus der Region Brandenburg / Mecklenburg-Vorpommern

Zossen: Sie sieht oberirdisch aus wie eine Sonnenblume und wächst unterirdisch wie eine Kartoffel. Die regionale Superknolle nennt sich „TOPINAMBUR“ - genannt nach einem Brasilianischen Indianerstamm. Nach Europa gekommen ist sie mit den Seefahrern im Mittelalter zusammen mit den Kartoffel. Der „alte Fritz“ führte die Kartoffel ein. Die Topinambur hingegen war am französischen Hofe eine Delikatesse. Während die Kartoffel auf Grund Ihres Stärkegehaltes eine hohe Energiedichte besitzt ist das Geheimnis der Topinambur das „INULIN“. Ein löslicher Ballaststoff, der die heutzutage belastete Magen- Darmfloren von Mensch und Tier positiv unterstützt.

In Brandenburg und Mecklenburg wird Topinambur auf ca. 100 ha im kontrollierten Vertragsanbau bis hin zum Bioanbau angepflanzt.

Lesen Sie hier die gesamte Pressemitteilung!