Verleihung Bio-Grünstempel Zertifikat 2018
Uns wurde bis 2018 erneut das Bio-Grünstempel Zertifikat verliehen.
01 Feb 2017
Regionale Exoten auf der BioFach 2017
Pressemitteilung zur BioFach Nürnberg Halle 6, Stand 174 vom 15.-18.02.2017
Naturkost mit dem besonderen Kick für die Gesundheit !
Auch im Jahr 2017 werden wieder Brandenburger Bio-Topinambur, Sanddorn sowie Aronia aus der Lausitz auf der BioFach in Nürnberg zu sehen sein. In Halle 6, Stand Nr. 174 sind zudem auch rote Wildfrüchte wie Holunder, Cranberry, Heidelbeere, Hagebutte, schwarze Johannisbeere oder Heidelbeeren sowie viele gesunde, exotische und regionale Kombinationen zu sehen.
Fläming meets Spreewald
Pressemitteilung zur Internationalen Grünen Woche Berlin – BIOMARKT (Halle 1.2a)
Das auf die Verarbeitung und Veredlung von Früchten spezialisierte Dabendorfer Unternehmen, LIENIG Wildfrucht, präsentiert sich, in enger Verbindung mit dem Spreewaldkoch Peter Franke, mit seinen vielfältigen Frucht und Gemüsespezialitäten auf der Grünen Woche.
Topinamburernte in Brandenburg/Mecklenburg 2016
Das Supergemüse „Topinambur“
Geerntet in Brandenburg / Mecklenburg-Vorpommern verarbeitet in „Made in Brandenburg“
In Brandenburg und Mecklenburg wird Topinambur mittlerweile knapp 100 ha im kontrolliert biologischen Vertragsanbau angebaut. Nach dem relativ milden Winter konnten die frostharten Knollen bereits in den letzten drei Wochen geerntet werden. Die Verarbeitung wird wohl bis nach Ostern andauern …
20-jähriges Firmenjubiläum
Lienig Wildfrucht-Verarbeitung mit Wildfrüchten auf Erfolgskurs
Sein 20-jähriges Firmenjubiläum feiert an diesem Wochenende (26.06.2015) das mittelständische Familienunternehmen Wildfrucht Verarbeitung Lienig in Dabendorf. Ein Fest, das Vater Helmut und Sohn Frank trotz vieler Höhen und Tiefen guten Gewissens mit ihren Partner; Bauern, Produzenten, Forschungseinrichtungen und Mitarbeiter feiern können …
Pressenotiz 20-jähriges Firmenjubiläum Lienig Wildfrucht-Verarbeitung
Von der Frucht bis zum Produkt
Topinambur als Rohstoff für eine breite Angebotspalette
So vielfältig die deutschen Bezeichnungen für die amerikanische Knollenfrucht Topinambur sind, so vielseitig sind ihre Eigenschaften und Verwendungsmöglichkeiten. Die Lienig Wildfrucht- Verarbeitung ist Zulieferer für Weiterverarbeiter, Topinambur nimmt den größten Teil der von ihr verarbeiteten ROhstoffe ein. Von Bettina Rocha
Eine tolle Knolle aus den Anden
In Dabendorf wird seit Jahren Topinambur verarbeitet – auch Erdartischocke oder -birne genannt
DABENDORF I Wenn Frank Lienig von den Qualitäten der Topinamburknollen schwärmt, könnte man fast glauben, es handele sich um ein wahres Zaubermittel. Topinambur – in Deutschland von Kennern auch Erdartischocke oder Erdbirne genannt – enthält nicht wie Kartoffeln Stärke, sondern Inulin, ein Speicherkohlenhydrat der Fructose, das wichtig für den menschlichen Organismus zum Erhalt eines gesunden mikrobiologischen Gleichgewichts im Darm ist.