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Früchte der Heimat sind im Kommen

Mit Lienig kommt Zukunft ins Spiel. Denn erfolgreiche Produkte der Getränke-, Milch- und Nahrungsmittelindustrie werden durch Einsatz von Sanddorn, Topinambur und anderen Wildfrüchten noch erfolgreicher. Warum? Weil sich eine neue Generation der Verbraucher formiert hat. Der Trend geht zu einheimischen, schmackhaften und gesunden Produkten.



Der Trend geht frischwärts

Lienig Wildfrucht-Verarbeitung liefert die Vorstufe zu gänzlich neuen oder neuartigen Produkten. Wir verarbeiten Wildfrucht - vorzugsweise Sanddorn und Topinambur in einer beispielhaften Qualität. Nie zuvor waren frisch geerntete Beeren so beerig. Nie zuvor haben Fruchtsäfte, Joghurts, Konfitüren und Backwaren so raffiniert-gesund geschmeckt. Die "Zitrone des Nordens" - Sanddorn - bringt Vitamine an den Start. Topinambur bringt Genuß ohne Reue durch - Inulin - der hochaktive Ballaststoff mit einer bekömmliche Süße.

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Die neue Qualität

Die Qualität, mit der Lienig in den Markt geht ist ohne Vorbild. Von der Anbauberatung/-kontrolle bis zur schonenden Verarbeitung von sorgfältiger Lagerung bis zum kontrolliertem Transport wird die Qualitätskette lückenlos gesichert. TQM - Total Quality Management - liefert die Richtschnur für unser ehrgeiziges, der Innovation verpflichtetes Unternehmen. Die Verarbeitung der Früchte erfolgt nach neuesten ernährungsphysiologischen Erkenntnissen mit modernster Technik. Lienig bedient sich patentierter sowie neuentwickelter Produktionsverfahren, die besonders hinsichtlich schonender Bearbeitung konventionellen Verfahren deutlich überlegen sind.

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Die neuen Produkte

Das Angebot von Lienig ist exquisit und vielfältig. Früchte wie Sanddorn, Topinambur, Holunder,Schwarze Johannisbeere etc. zu einem überwiegenden Teil schon aus kontrolliertem Anbau - treffen den Trend zu einheimischem unbelasteter Früchten.

Das Sortiment wird durch traditionelle Stein- und Kernobstarten - ebenfalls aus den heimischen Anbauregionen abgerundet.

Fruchtsäfte (naturbelassene Preßsäfte und Mazerate bis zu hochkonzentrierten Fruchtsäften) Mehrfruchtsäfte (z.B. Topinambur + Fruchsäfte)
Nektare
Fruchtaromern
Fruchtzubereitungen
Konfitüren
Getränkeansätze
Fruchtsaftgetränke
Gemüsesäfte/-mark



Die neuen Angebotsformen

Geschmacklich neuartige Sanddomsäfte in Kombination mit anderen Fruchtsäften in den Varianten:

Traditionell, trubstabil und blank als Fruchtsäfte, Nektare oder Fruchtsaftgetränke. Im Gegensatz zu bisher angebotenen Sanddornsäften bietet Lienig exklusiv die neue Genuß-Kategorie "trubstabil"

Abfüllfertige Mehrfruchtsäfte oder in Konzentratform. Auch klare Sanddornsäfte bestens geeignet in Kombination mit klaren Säften wie Apfelsaft oder aber auch für Limonaden bzw. als flavoured water gehören zu aussichtsreichen Neuheiten.

Neuartige Mehrfruchtsäfte und Fruchtsäfte pur ohne Zucker und Süßstoffe. Ein vollkommen neues Geschmackserlebnis.

Fruchtzubereitungen wie Pürees, Mazerate und Anstellungen für die Milch- und Speiseeis-Industrie. Sanddorn-Joghurt und -Sauermilcherzeugnisse sind - ebenso wie das durstlöschende und erfrischende Sanddorneis - Spezialitäten in weißen Regalen.

Fruchtzubereitungen und Konfitüren mit Sanddorn eignen sich hervorragend als Brotaufstrich und als Fruchtbestandteil von Backwaren.

Topinambur-Saftkonzentrat von Natur aus goldgelb und hocharomatisch ist prädestiniert als Brotaufstrich. Auch für Diabetiker geeignet.

Topinambursaft kann neben Fruchtsäften überall dort in der Nahrungsmittelindustrie Verwendung finden, wo an Stelle der üblichen Beigabe von Zucker die Beigabe der leichten Topinambur-Süße bevorzugt wird.

Produktmischungen erfolgen nach eigenen erprobten Zusammenstellungen oder nach personalisierten Rezepten unserer Kunden.