Naturprodukte – mit dem besonderen Kick für die Gesundheit

Eine sehr gesunde Strauchfrucht

Die Aroniabeere als Strauchfrucht wächst an bis drei Meter hohen Büschen und gehört zur Familie der Rosengewächse. Die rötlich bis violetten Beeren werden im Spätsommer geerntet. Die Aronia ist eine Wildfrucht und besitzt eine hohe Standhaftigkeit gegenüber Schädlingen und Krankheiten. Die violett-glänzende Wildfrucht zeichnet sich durch ein neuartiges, pelziges und herb-säuerliches Aroma aus. In den Ursprungsländern Osteuropas wird auch die Heilwirkung der Aronia geschätzt.

Der von uns hergestellte Saft bzw. das Konzentrat enthält beachtliche Mengen an sekundären Pflanzenstoffen, insbesondere Procyanidinen aus der Gruppe der Polyphenole. Der Gehalt ist etwa fünfmal höher als das anderer Beerenarten. Diese Anthocyanen besitzen eine hohe Kapazität zur Reduktion von freien Radikalen im Organismus. Daher ist Aronia in der Lage, präventive und gesundheitsfördernde Wirkungen bei einer Reihe von gesundheitlichen Belastungen wie Herz-Kreislauferkrankungen und anderen Stoffwechselproblemen zu entfalten.

Die Lienig Wildfruchtverarbeitung hat sich seit Jahren auf die Verarbeitung von Wildfrüchten insbesodere Aronia spezialisiert und bietet folgende Aroniaprodukte für Weiterverarbeiter an:

Verpackung

500 / 1000 Liter Mehrweg-Edelstahlcontainer (aspetisch / nonaseptisch)
200 Liter Fässer aseptisch
5 / 10 / 20 Liter CUBITAINER (aseptisch) / Kanister (nonaseptisch)
Kanister